Fedme sprer seg raskt i hele verden, den har en stor påvirkning på både fysisk og psykisk helse, og kan til og med føre til dødsfall. Den er allerede en dundrende hodepine for det enorme antall mennesker som er overvektige. Bare tenk på USA med 30.6% av overvektige mennesker og Mexico med 24.2%. Det er imidlertid ikke bare et problem i Amerika. Økt forekomst av overvekt og fedme kan sees over hele Europa. Storbritannia er ledende med 23% av overvektige innbyggere, neste i køen er Slovakia med 22,4% og Hellas – 21%. Vi snakker ikke bare om overvekt. Fedme er fare for livet. Når en person ikke klarer å kontrollere sin vekt, spinner hans liv ut av kontroll.
Hvor går grensen mellom å være overvektig og å være feit? For å vurdere graden av overvekt kan man regne ut kroppsmasseindeks i et internasjonalt målesystem, KMI (kroppsmasseindeks) eller BMI (på engelsk Body Mass Index). Det er en internasjonal standard for beregning av overvekt. Har du en KMI over 25 så er du definert som overvektig. Fedme diagnostiseres fra KMI på mer enn 30. Fedme er et komplekst problem forankret dypt nede i kultur, livsstil, genetikk og forårsaket av mange andre faktorer.
En rekke studier har påvist sammenheng mellom vekt og foregående generasjoner. La oss si at for eksempel foreldrene og besteforeldrene dine slitt eller sliter med vekten. Da er det en stor sjanse for at senere i livet vil du også få dette problemet. Det er imidlertid ikke en slags dom, derfor bør man ikke legge all skyld på gener.
I noen sjeldne tilfeller kan man også ha en medisinsk lidelse som påvirker vekten. For eksempel:
På grunn av restriksjoner vedrørende fysisk aktivitet
Er en arvelig sykdom i binyrehormoner. De første, tydelige symptomene viser seg vanligvis etter fødselen og de er synlige i eksterne reproduktive organer. Rask vekst i høyden og tidlig pubertet er også tegn på denne sykdommen. Personer med medfødt adrenal hyperplasi har en økt forekomst av hypertensjon (høyt blodtrykk), og har høy risiko for å utvikle fedme på grunn av høye nivåer av steroider.
Leptin er et hormon som reduserer appetitt. Vanligvis øker konsentrasjonen av leptin etter måltidet, og dette hormonet gir signaler til appetittsenteret i det sentrale nervesystemet. Mennesker som mangler leptin blir ikke mette uansett hvor mye de spiser. Symptomene på leptinmangel omfatter overdreven spising, fedme, høy insulinkonsentrasjon og økt mottakelighet for infeksjoner.
Imidlertid er disse lidelsene ganske sjeldne. De kan diagnostiseres i tidlig alder slik at det er mulig å hindre ytterligere progresjon av fedme. Det er imidlertid viktig å vite om man har dem, behandling av syke barn kan ikke løse hele problem.
Fedme kan bare være forårsaket av en grunn som er at man tar inn mer kalorier enn kroppen kan brenne. Disse ekstra kaloriene som cellene ikke bruker for å lage energi, lagres i kroppen som fett, og så øker vekten. For å si det mer presist, vil 500 ekstra kalorier hver dag resultere i ekstra 0,5 kilo per uke.
Du lurer kanskje på hvorfor det ser ut som om vekten øker eller i beste fall forblir den samme selv om du spiser en godt balansert mat og ikke forsømmer fysisk aktivitet. Leger anbefaler å se nærmere på dine søvnvaner og måten du takler stress på. Naturligvis, fungerer kroppen best når den får nok hvile og søvn. På grunn av søvnmangel blir kroppen din utsatt for altfor mye stress, og på grunn av biokjemiske reaksjoner begynner kroppen din å lagre fett raskere. Når vi er trette, bruker noen av oss mat som et middel til å håndtere stress. Neste gang du tar deg selv i å småspise om natten, spør deg selv om det er den beste måten å håndtere stress på. Trenger du disse ekstra kaloriene? Sett gjerne opp gode vaner. Prøv å få 8 fulle timer med god søvn hver natt, noe som over tid kan bidra til god vektkontroll.
Det er interessant å bemerke seg at miljøet har en påvirkning på hvor mye du spiser. Visste du for eksempel at en stor tallerken får deg til å spise mer enn om du bruker en liten tallerken? En rekke vitenskapelige studier har påvist det. Det er et psykologisk knep. Dette er på grunn av en optisk illusjon som gjør at mengden mat du legger på tallerkenen ser mindre ut jo større tallerken du bruker. Man kan tenke seg at porsjonen er liten, og du kan forbruke mer kalorier enn vanlig. Det samme gjelder pakninger av mat. Det hevdes at man vil spare penger hvis man kjøper større mengden, men da vil man ubevisst spise mer.
Legene kaller det for spiseamnesi. Prøv å unngå å gjøre andre ting mens du spiser. Legg bestikket fra deg en gang i blant og kjenn etter hvordan kroppen responderer på at du spiser og på hvor mye du spiser. Blir du distrahert, kan en enkel middag ende i overspising. Ta maten inn gjennom alle sansene dine, og ta deg tid til å nyte den. Et måltid er ikke noe du bare skal bli ferdig med, det er en kilde til glede, nytelse og samvær.
Obesogener som ofte legges til ulike matvarer, er en stor bidragsyter til fedme. De forvirrer systemet som regulerer vekten og øker mengden av fettvev, samt reduserer antall kalorier du forbrenner. Her kommer eksempler på obesogener:
Kjemiske stoff som brukes i mange forskjellige produkter som matemballasje, bokser, osv. Maten eller drikke kan være i direkte kontakt med det stoffet, som dermed går over i den. Det har også en viktig rolle i utviklingen av det metabolske syndrom.
Finnes i parfymer og i mange produkter vi bruker til daglig. Ftalater senker testosteronnivået i blodet særlig hos gutter og forårsaker sentral fedme.
En gruppe giftstoffer som dannes under forbrenning. Eksponeringen for dioksiner kan føre til en alvorlig metabolsk syndrom.
Du kan ta kontroll over en rekke faktorer som bidrar til vektøkning ved hjelp av disse skritt som har vist seg å kunne bidra for å kjempe mot overvekt.